Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2020-07-29

Wysoko białkowa jaglanka z orzechami dla sportowca

Wegański


Czas przygotowania: 12 minut

1 porcja zawiera:
Kalorie: 666,8 kcal
Białko: 35,8 g
Tłuszcze: 32g
Węglowodany: 58,4 g

SKŁADNIKI:

  • 70 g płatków jaglanych
  • 350 ml napoju sojowego fortyfikowanego
  • 10 g pestek dyni
  • 10 g orzechów włoskich
  • 10 g migdałów
  • 90 g tofu naturalnego
  • 5 g ksylitolu
  • 3 g soli jodowanej

Dzisiejszą jaglankę dzielimy z pszczółką :) A z Wami dzielę się przepisem, gdyż to jaglanka petarda, z dużą zawartością białka - bez odżywki! Prawdziwe PALIWO Z ROŚLIN! 

 

Jaglanka w wersji dla sportowca

Dla kogo powstała ta jaglanka? Dla jednego kolarzy, którego prowadzę pod kątem żywieniowym, ma już serdecznie dość smaku słodkiego, a owoce są pod dostatkiem na inne posiłki :) Musieliśmy zadbać o białko i wyższą ilość kcal posiłku, stąd niecodzienne połączenie.

 

Co znajdziemy w tej jaglance?

Jaglanka jest lepszym rozwiązaniem od owsianki - tuż przed wysiłkiem! Dlaczego? Płatki jaglane mają wyższy indeks glikemiczny niż owsiane, są łatwo strawne i nie obciążają układu pokarmowego dzięki mniejszej ilości błonnika. Ta jaglanka zawiera odpowiednią dla sportowca ilość białka, węglowodany o wyższym IG, co pozwoli szybciej wykorzystaj energię, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, cynk, wapń, żelazo - nieźle jak na tak niewielką miseczkę, prawda? :)

paliwo z roślin sylwia maksym

 

Wykonanie jaglanki dla sportowca

  • Płatki jaglane gotujemy w napoju roślinnym, ok 8-10 minut.
  • Po tym czasie dodajemy pokruszone w palcach tofu i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Dosładzamy jaglankę ksylitolem i dodajemy sól.
  • Podajemy wraz z orzechami (można dorzucić owoce sezonowe jeśli masz ochotę - zredukuj wtedy orzechy o połowę i dodaj owoce).

 

A jakie są Twoje ulubione wersje jaglanek? Napisz pod postem :)

Smacznego!

sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym i dietetykiem sportowym. Entuzjastką kuchni roślinnej i autorką wspaniałych przepisów dostarczających paliwa z roślin. Współpracuję ze sportowcami chcącymi polepszyć swoje wyniki dzięki diecie roślinnej. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Moim znakiem rozpoznawczym jest uśmiech od ucha do ucha i szczera radość życia.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!
Drukuj

Czas przygotowania: 12 minut

1 porcja zawiera:
Kalorie: 666,8 kcal
Białko: 35,8 g
Tłuszcze: 32g
Węglowodany: 58,4 g

SKŁADNIKI:

  • 70 g płatków jaglanych
  • 350 ml napoju sojowego fortyfikowanego
  • 10 g pestek dyni
  • 10 g orzechów włoskich
  • 10 g migdałów
  • 90 g tofu naturalnego
  • 5 g ksylitolu
  • 3 g soli jodowanej

Tagi

Obserwuj na Instagramie

Sprawdź przepis

Sprawdź jadłospis:

WEGAŃSKI:

WEGETARIAŃSKI:

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN